De Beste Turkse Molen. Cruciaal Voor Elke Turkse Koffie-ervaring
Inhoud Tonen
Mijn oom plaagde me altijd met hoe hij dacht dat je haar er langer door zou gaan staan toen ik jong was. Als dat allemaal waar zou zijn, zou volgens de normen van mijn ooms Turkse koffie mijn dak eraf blazen en me in een weerwolf van Texas veranderen.
Turkse koffie kan mijn ooms Folgers te schande maken, maar Turkse koffie is afhankelijk van zijn unieke maling, daarom tellen we vandaag de 3 beste Turkse koffiemolens (of molens, afhankelijk van waar je bent opgegroeid) van onze tijd.
BESTE KEUZE
Zassenhaus Santiago Koffiemolen
Deze Europese vintage-stijl koffiemolen met zijn mahonie afwerking is meer dan luxe. Het produceert 2-3 kopjes koffie per keer, en veel gladder dan een traditionele Turkse molen , dus je kunt zeker de perfecte maling bereiken om te maken die koffie!
De Turkse Koffiemolen
De molen is een essentieel onderdeel van elk koffiezetproces. Turkse koffie heeft een fijnere maling nodig dan espresso. Het moet aanvoelen als poeder. Deze extra fijne maling is cruciaal voor de hele Turkse brouwmethode en geeft het zijn kenmerkende body. Helaas kunnen maar weinig grinders deze maling bereiken . Dit kan het lastig maken om de juiste grinder te vinden.
Hoewel het kiezen van de juiste molen misschien niet zo spannend lijkt als bladeren door de enorme hoeveelheid koffiebonen of je favoriete zetmethode leren, is het een uiterst belangrijke beslissing.
Laten we, voordat we naar mijn lijst gaan, eens kijken naar de eigenschappen waar je op moet letten bij een koffiemolen.
Extra Fijne Maling
Deze is duidelijk, ik geloof dat ik het al heb gedaan. Ik zal het kort houden, maar voor de duidelijkheid: Turkse koffie vereist een extra fijne maling . Extra boete is fijner dan normaal. En de meeste koffiemolens stoppen en werken prima. Zelfs niet de meest populaire handslijpmachines.
Je zoekt een molen die op een lagere stand dan espresso kan malen om een poederachtig product te maken.
Je kunt het beste op zoek naar een Turkse koffiemolen, maar er zijn ook andere mogelijkheden.
Maat + Ontwerp
De werkelijke grootte van je grinder is, in tegenstelling tot de maalgrootte, subjectiever dan een noodzaak. Net als bij standaard molens, zijn Turkse koffiemolens er in verschillende soorten en maten.
Het reservoir van de Turkse grinders is niet zo groot als de Porlex, maar ze zijn net zo gemakkelijk te gebruiken. Gelukkig zijn er voor degenen met grotere maalbehoeften, tafelslijpmachines met grotere reservoirs. Deze kleine kubussen lijken veel op de houten slijpmachines die vintage spaarders graag verzamelden, maar hebben een kleinere maling.
Traditionele grinders, klein en cilindrisch van vorm, zien er bijna precies uit als een Porlex-handmolen, alleen geturkt: een lange, sierlijke koperen buis met een decoratieve maar doelgerichte roterende handgreep bovenop.
Als je echter grotere maalbehoeften hebt, dan zijn er enkele elektrische molens die geschikt zijn voor Turkse koffie. Deze zijn veel minder stijlvol dan de traditionele Turkse molens, maar zijn door hun formaat nog steeds een indrukwekkend gezicht. Deze elektrische grinders lijken veel op de zwarte, omvangrijke dozen die je achter de toonbank van je plaatselijke coffeeshop zou vinden.
Handmatig Versus Elektrisch
De meeste Turkse koffiemolens zijn handmatig, wat betekent dat u wat werk moet doen in plaats van alleen op een knop te drukken. De meeste elektrische consumentenmolens kunnen de hoge druk die nodig is om koffiebonen goed te verpoederen niet aan .
De weinige elektrische koffiemolens die Turkse koffie kunnen malen zijn grote, industriële monolieten. Ze zijn beter geschikt voor commercieel gebruik dan casual. Deze machines maken veel lawaai en kunnen grote hoeveelheden koffie malen, dus je vrienden vragen zich misschien af of je ze een fooi geeft.
Prijs
Helaas voor de zuinige brouwer zijn Turkse koffiemolens niet goedkoop en kunnen ze in prijs variëren van tot U kunt de ongewoon kleine maalgraad die nodig is voor Turkse koffie, de schuld geven, waarvoor een nauwkeurige en goed gemaakte molen nodig is. Bij deze grinders is de prijs meestal een indicatie van de grootte en capaciteit, niet van de kwaliteit . Er is voor elke prijs een competente molen te vinden die klaar is om uw koffiebonen te verpulveren.
Door de maalgraad te beheren, kunt u de smaak van uw koffie verbeteren, deze consistenter maken, experimenteren met nieuwe recepten en nog veel meer.
Als het gaat om elektrische grinders, weet je zeker dat je al geraden hebt dat deze behoorlijk duur kunnen worden. We zullen een van deze grinders op de lijst bekijken. De prijs verklap ik nog niet omdat het te duur is. Immers, tenzij je een van de miljonairs bent die mijn bescheiden koffieblog bezoekt, of meer (kon de spanning niet aan) is een te hoge prijs voor het gemak, aangezien een handmatige molen gemiddeld de prijs kost.
Oorsprong
Hoewel je zou kunnen veronderstellen dat een echt goede Turkse koffiemolen alleen uit Turkije kan komen, is dit niet altijd het geval. De Turkse koffietraditie is sterk in heel Europa en veel Europese landen exporteren fijne molens.
U weet waarschijnlijk al dat China een leider is op het gebied van commerciële elektronica. Het kan echter ook een uitdaging zijn. Ik zou niet aanraden om je onderzoek in te korten, aangezien dit uit China komt, dus het moet niet goed zijn! maar ik zou ook niet aanraden om jezelf helemaal af te sluiten.
3 Waardige Turkse Koffiemolens
Nu we wat meer weten waar we naar kijken, laten we eens kijken naar de finalisten waarvan we er maar 3 konden bedenken waar we echt achter staan (als je een echte Turkse koffiemaling wilt, tenminste).
- Kost veel moeite om te gebruiken
- Produceert genoeg voor slechts één kopje per keer
Het eerste overzicht van de recensie van vandaag is zo authentiek als ze komen. De oh zo toepasselijk genaamde Turkse koffiemolen van Turkish Coffee World (opmerking van de onderzoekers: redundantie is de sleutel tot grootsheid) is een bijna identieke kopie van de traditionele koffiemolens die werden gebruikt toen Turkije nog koning van de koffie was, wat historici unaniem aanduiden als: pre -Groot-Brittannië-koloniseert-alles.
Dit kleine beest van een grinder behoudt het originele ontwerp van de Turkse grinder, maar ook de vervelende, polsbrekende en woedende strijd om hem te bedienen.
Als je de beschrijving niet leuk vond, zal ik het verduidelijken: deze grinder is moeilijk te gebruiken omdat Beatrix Kiddo zich een weg baant uit haar begraven kistniveau.
Voor de zwaarte van deze grinder, kun je de extra fijne maling bedanken , die het vrij goed beheert, ervan uitgaande dat je sterk genoeg bent. Deze traditionele Turkse koffiemolen negeert alle inspanning die nodig is en is volledig in staat om uw kostbare koffiebonen in poeder te veranderen.
De volgende op de lijst is de espressokoffiemolen Zassenhauss Santiago. Hoewel hij er niet traditioneel Turks uitziet, bootst deze molen Europese vintage koffiemolens na, met zijn mahoniehouten afwerking waardoor hij eruitziet als een luxere versie van je grootmoeders tafelpepermolen.
Net als de traditionele Turkse grinder is de Santiago volledig handmatig , maar hij heeft niet zoveel elleboogvet nodig. Duitsers rotzooien niet als het op mechanica aankomt, en dit kleine koffieverpletterende monster is een goed voorbeeld, omdat het in principe gegarandeerd een leven lang meegaat.
Deze grinder heeft één nadeel: hij kan moeilijk te gebruiken zijn. Hoewel het een tafelmolen is, kan het een frustrerende ervaring zijn om hem op een tafelblad te gebruiken, omdat hij niet goed uitgebalanceerd is. Een gemakkelijke remedie hiervoor (waarvoor ik even nodig had om erachter te komen) is om in een stoel te gaan zitten en de molen tussen je knieën te houden terwijl je wegdraait.
Je ziet op het eerste gezicht dat deze grinder zakelijk georiënteerd is. En één blik op het prijskaartje, en je weet dat die zaken niet goedkoop zijn. Vanwege de grote kracht die nodig is om de Turkse maling te bereiken, zal elke capabele elektrische grinder een beest zijn. De BUNN-molen van 1 pond is dezelfde die je hebt zien bewaken bij het koffiepad bij je plaatselijke supermarkt.
Deze formidabele goliaths kunnen niet alleen de specifieke malingsvereisten van Turkse koffie aan, maar ze kunnen ook elke gewenste maling maken. Ze zijn snel en kunnen in minder dan een minuut een zak van een pond vol geurige gronden tevoorschijn halen.
Ondanks het gemak dat de BUNN biedt, is het misschien niet de moeite waard als je beperkte ruimte in je keuken of koffiezetruimte hebt: het zal een aanzienlijk deel van je aanrechtruimte in beslag nemen en kan je kansen om Worlds Prettiest Kitchen te winnen verpesten.
HET OORDEEL: Wat Is De Beste Turkse Koffiemolen?
De winnaar van vandaag is de espressomolen Zassenhaus Santiago. De perfecte combinatie van formaat en functionaliteit is deze in Duitsland gemaakte tafelslijper. Deze grinder produceert zonder enige moeite twee keer zoveel grond als traditionele Turkse grinders. Het kan ook gemakkelijk op een aanrecht of keukentafel worden geplaatst, in tegenstelling tot BUNN.
Hoewel duurder dan de meeste handmatige molens, is de beste Turkse koffiemolen de kosten waard om die zware maar essentiële maling voldoende te bereiken. En de hoge prijs komt niet zonder enige luxe, want de klassieke mahonie afwerking en messing componenten zullen zeker indruk maken.
