Het juiste gereedschap is essentieel voor het zetten van goede koffie. Brouwers zoeken misschien naar een weegschaal die tot op een tiende van een gram nauwkeurig is om bonen of koffie af te meten. Dit is wat je moet weten over het debat over Acaia Pearl en Lunar.
Met Acaias Bluetooth uitgeruste Pearl is de eerste koffieweegschaal van dit merk, met de mogelijkheid om tot 2000 gram te meten met snelle responstijden van ongeveer 20 milliseconden. Dit model werkt het beste voor enkele kopjes in plaats van grotere drankjes, maar de duurzame waterdichte behuizing maakt het praktisch in thuis- en professionele omgevingen.
De draadloze koffieweegschaal heeft een batterijduur van 25 uur. Het communiceert ook met Acaias-apps via Bluetooth-verbindingen, hoewel dat eerder een extra dan een belangrijke functie is. Hij laadt op via een USB-kabel.
Een ding dat niet voor de hand ligt aan dit product, zijn de verschillende extra instellingen en functies, waaronder een schaalgeluid en een temperatuureenheid. U kunt ook kiezen tussen gewone en espressokoffie, waardoor u meer informatie krijgt, afhankelijk van het soort drank dat u maakt.
De Acaia Pearl is een geweldige weegschaal om koffiedik te meten. Het is nauwkeurig genoeg om te worden gebruikt in professionele omgevingen, is bestand tegen een hele dag brouwen en wordt geleverd met veiligheidsvoorzieningen zoals antislipvoetjes.
Zie onze volledige recensie van de Acaia Pearl voor meer informatie over dit product.
Acaias Lunar espressoweegschaal is voor commercieel gebruik. Het is vooral handig in de lekbak van espressomachines, en de meeste extra functies zijn erop gericht dat te ondersteunen.
Hoewel deze Acaia-weegschaal een eenvoudige weegmodus heeft, is de belangrijkste focus een stroommodus die constant het gewicht meet terwijl de vloeistof in een kopje stroomt. De auto-tarrafunctie past de bekergewichten aan om rekening te houden met de vloeistofstroom, waardoor elke keer nauwkeurige metingen worden gegarandeerd.
Cadeau-ideeën nodig? Bekijk onze Top 10 cadeaus voor koffieliefhebbers in 2021
De Lunar weegschaal wordt geleverd met een hittebestendige pad en een kalibratieweegschaal van 100 gram. Deze weegschaal is nauwkeurig tot op 0,1 gram en kan tot 2000 gram nauwkeurig wegen. Het is ook iets duurzamer dan de Pearl, met een gebruiksduur van 27 uur op een enkele lading.
Hoewel we geen aparte recensie van de Lunar hebben, is het een geweldige optie voor professionals die espressomachines gebruiken.
Vergelijking Van De Twee
Kiezen tussen deze twee uitstekende schalen is verrassend eenvoudig en hangt volledig af van uw brouwomgeving. Het Acaia Pearl-debat gaat niet over de maan.
De Acaia Pearl is een uitstekende algemene weegschaal. Het is veelzijdig, duurzaam, nauwkeurig en kan worden gebruikt met verschillende soorten koffie. Het is een ideale weegschaal voor zowel particuliere als commerciële omgevingen wanneer u een geweldige kop koffie probeert te zetten, dus dit is de beste keuze voor de meeste vaste kopers.
De Pearl is ook beter in handmatig zetten, met name opschenkkoffie. Verschillende van zijn functies en modi zijn hierin gespecialiseerd, waardoor het een indrukwekkende veelzijdigheid is voor brouwers die veel soorten koffie maken.
De Acaia Lunar is speciaal voor het zetten van espresso in professionele omgevingen. Het kan voor andere doeleinden worden gebruikt, maar we raden het niet aan omdat u een betere algemene weegschaal kunt krijgen tegen een lagere prijs van een andere bron. Het is geen goed idee om een professionele tool te kopen voor iets anders dan waarvoor het bedoeld is.
Omdat het is ontworpen om bestand te zijn tegen de zwaardere omstandigheden van lekbakken voor commerciële espressomachines, is de Lunar erg robuust. De elektronica is ook waterbestendig en afgedicht om vloeistoffen buiten te houden.
Als u een professionele espressomachine gebruikt, zou de Lunar uw keuze moeten zijn en de Pearl andersom.
Deze goed gebouwde, professionele weegschaal heeft ook een iets langere garantie van de fabrikant, die twee jaar duurt in plaats van Pearls één jaar. Deze garanties kunnen echter variëren, afhankelijk van waar u de weegschaal koopt.
Alternatieven
Hoewel het debat over Acaia Pearl en Lunar is beslecht, zijn dit niet de enige beschikbare koffieweegschalen.
Acaia-weegschalen zijn minder nauwkeurig dan de Coffee Gator, die 0,08 gram is. Afgezien van zijn precisie, maakt zijn duurzame schaal hem duurzaam genoeg voor snelle keukens. Het is echter iets groter dan de meeste andere schalen, wat in sommige omgevingen een probleem kan zijn.
De Brewistas Smart scale II is klein, maar heeft veel standen om verschillende soorten koffie te zetten. Het duidelijke display zorgt voor snelle metingen en de programmeerbare automatische uit-functie helpt de batterij te sparen.
De Ozeris Pronto keukenweegschaal is niet specifiek ontworpen voor koffie, maar is nauwkeurig genoeg om voor alle andere doeleinden te gebruiken. Deze weegschaal kan met name tot 5 kg nauwkeurig aan, veel hoger dan veel van zijn concurrenten, waardoor het een uitstekende keuze is als u naast koffiedik ook dingen moet meten.
Dit zijn slechts enkele van de vele uitstekende koffieweegschalen die beschikbaar zijn. Meer informatie over deze en andere producten vind je in onze uitgebreide gids voor koffieweegschalen.
Koffieweegschalen Beheersen
Het maken van een goede kop koffie vereist oefening en je zult het waarschijnlijk niet in een dag onder de knie krijgen. Begrijpen hoe je op de juiste manier koffie zet, is een goed startpunt. Dit omvat informatie over de invloed van individuele bonenkenmerken op het uiteindelijke kopje.
Als je eenmaal beter bent in het zetten van koffie, kun je koffieweegschalen gaan gebruiken om nauwkeuriger te meten. Een goed gebouwde weegschaal kan u helpen specifieke smaken te repliceren. Weegschalen zijn cruciaal voor een consistente smaak. Zelfs kleine veranderingen in de hoeveelheid water of gemalen koffie kunnen ervoor zorgen dat een kopje anders smaakt.
Je kunt ook experimenteren met Acaias-apps om het meeste uit de Pearl of de Lunar te halen. Deze apps kunnen u helpen recepten en informatie over uw brouwpraktijken op te slaan, zodat u aanpassingen kunt maken. Geen van deze is nodig voor informeel thuis brouwen, maar ze zijn nuttig als je je vaardigheden naar een professioneel niveau wilt verbeteren.
-
Perfectionisme bij je koffie is geen fout. Als je de voorkeur geeft aan het overgiettype, zet de Hario V60-weegschaal geweldige koffie.
-
Heb je het gevoel dat je alles doet voor de perfecte cup? Meet je de verhoudingen? Wij denken van wel. Deze beoordeling van de bonavita-schaal is het bekijken waard!
- Hoe te brouwen?
Ben je ooit in de war over welke koffie / water-verhouding je per kopje koffie moet gebruiken? Onze eenvoudige koffie-naar-water-calculator en -grafiek maken het zetten van perfecte koffie eenvoudig. Stop ermee en laat ons de koffie-wiskunde voor je doen.
