Dus je bent op zoek naar een prosumer-espressomachine. Bravo! Of je nu een nieuweling bent of op zoek bent naar een upgrade, je moet een Italiaans merk Bezzera hebben overwogen. Ze zijn een van de best gevestigde merken op de markt. De oprichter van Bezzera had een van de eerste patenten voor espressomachines. Vind je dat best cool?
We bespreken waar u op moet letten bij het kiezen van het juiste model. Laten we eens kijken naar vijf van onze topkeuzes van dit jaar.
Dit Zijn De 5 Beste Bezzera-modellen Voor 2021
Of je nu voor het eerst je tenen onderdompelt in serieuze espresso voor thuis of klaar bent om te investeren in een eindspelmachine, er is een Bezzera voor jou. Hier zijn vijf van onze favorieten.
De Duo DE is ons algemeen favoriete model van het jaar. Het is een geavanceerde machine die misschien niet voor iedereen geschikt is, maar de combinatie van functies en functionaliteit maakt het moeilijk om fouten te vinden.
Zoals je uit de naam kunt raden, is dit een machine met twee ketels. Je kunt dus een shotje maken en tegelijkertijd melk stomen. Koperen ketels kunnen worden ingesteld tot 266 of 204 voor stomen, brouwen en zijn PID-gestuurd.
Twee unieke kenmerken maken de Duo DE opvallen. Het heeft een elektronisch verwarmde groepskop, ontworpen door Bezzera, die wordt aangestuurd door twee verwarmingselementen en een derde PID. Deze functie verbetert de temperatuurstabiliteit aanzienlijk ten opzichte van een traditionele E61.
Doordat er geen ventielen zijn, is er geen onderhoud nodig.
Ten tweede heeft het vier knoppen waarmee je verschillende opnameformaten kunt voorprogrammeren, samen met een handmatige opnameknop. Een flowmeter in de groepskop zorgt ervoor dat je telkens het exacte volume krijgt. Dit roestvrijstalen model kan zowel als automatisch als als halfautomatisch apparaat worden gebruikt.
De Bezzera Matrix DE- of MN-modellen zijn aan de binnenkant bijna identiek aan de Duo DE of MN, maar hebben een opvallende buitenkant die we niet anders kunnen dan als de meest stijlvolle beschouwen.
Beide Matrix-modellen hebben aan de zijkant LED-verlichte glazen panelen die u in elke gewenste kleur kunt programmeren met behulp van het verbluffende 9 cm touchscreen-display. Je kunt het uiterlijk van je espressomachine aanpassen aan je interieur of zelfs aan je humeur! Voor een verbluffend ontwerp is deze espressomachine gecombineerd met rijke palissander details en een roestvrijstalen kast met spiegelafwerking.
Natuurlijk is de espresso niet minder indrukwekkend. De Matrix MN is een machine met twee ketels met PID-temperatuurregeling en een klassieke E61 groepskop. In tegenstelling tot de DE vertrouwt de MN op een meer traditionele semi-automatische bediening, met een hendel aan de zijkant van de groepskop om het schot te starten en te stoppen.
3. Bezzera Strega Beste Handmatige Espressomachine
Specificaties:
De Bezzera Strega espressomachine is anders dan alle andere. We houden ervan hoe het moderne en traditionele elementen combineert om iets meer te bieden dan de som der delen.
Strega is een handmatige hendelbediende machine (vandaar de grote hendel bovenaan de groepskop), maar heeft ook een vibratiepomp. U hebt dus twee manieren om de druk te manipuleren, zowel tijdens pre-infusie als tijdens het spuiten. Dit extra niveau van controle betekent dat je extracties echt kunt afstemmen, een bijzondere zegen voor liefhebbers van licht gebraad.
In de Strega is ook een warmtewisselaar van 2 liter inbegrepen, zodat je tegelijkertijd melk en een shotje kunt stomen – wat serieuze stoomkracht geeft. Het duurt slechts ongeveer 10 seconden om genoeg te schuimen voor een cappuccino en de joystickbediening reageert erg goed.
Houd rekening met het formaat van de Strega als u overweegt hem aan te schaffen. De hendel is volledig uitgeschoven 74 cm hoog. Zorg ervoor dat je keuken er voldoende ruimte voor heeft.
4. Bezzera BZ10 Beste Warmtewisselaar-espressomachine
Specificaties:
De Bezzera BZ10 espressomachine is een krachtige warmtewisselaar. De relatief lage prijs maakt hem nog indrukwekkender. Hoewel het niet de duurste warmtewisselaar is die door Bezzera wordt aangeboden, zijn we van mening dat hij de beste waar voor zijn geld biedt.
Het gebruikt dezelfde elektronische verwarmde zetgroep als de duurdere modellen. Dit is de opvallende eigenschap.
Dit geeft het een verbeterde temperatuurstabiliteit in vergelijking met de meeste warmtewisselaars en betekent dat het in slechts 10 minuten warm en klaar om te brouwen kan zijn.
De vernikkelde koperen boiler van 1,5 liter is 1,5 liter. Hierdoor heeft hij voldoende stoomdruk die kan worden gecontroleerd via de manometer. Met de vibratiepomp kun je niet direct naar een waterleiding. Maar waren blij om te melden dat het een van de stilste vibratiepompen is die er zijn.
De BZ10 espressomachine van Bezzera staat bekend om zijn duurzaamheid. Het heeft een 3-in-1 mater druk stat en een heavy-duty roestvrijstalen behuizing. Voor deze prijs krijg je waar voor je geld.
Hoewel de Bezzera New Hobby espressomachine de kleinste is, is hij ook de duurste. U kunt er echter zeker van zijn dat het nog steeds een prosumer-espressomachine is. Dit is een uitstekend instappunt voor thuis-espresso. Volgens Aurimas Vainauskas, de oprichter en CEO van Coffee Friend, zou je het moeten gebruiken omwille van je koffiekennis.
Je kunt echt experimenteren en het stelt je in staat om zoveel parameters van dichtbij aan te passen en te controleren.
New Hobby is een dual-use machine met één ketel, wat betekent dat je niet tegelijk kunt stomen en brouwen. Maar als u geen frequente latte-drinker bent, is dit slechts een klein ongemak en levert het aanzienlijke kostenbesparingen op.
De roestvrijstalen behuizing, de verchroomde messingband, een standaard portafilter met een diameter van 58 mm en een roestvrijstalen stoompijpje zijn allemaal ontworpen om het voor de consument van de hoogste kwaliteit te houden. De koperen ketel van 238 gram produceert serieuze stoomkracht en handig is er een speciale knop om de ketel bij te vullen na langdurig stomen.
Dit alles is verpakt in een minimale voetafdruk, waardoor de New Hobby ideaal is voor kleine keukens of kantoren. En ondanks zijn kleine formaat heeft hij nog steeds een groter dan gemiddeld 3 liter waterreservoir, zodat je niet constant hoeft bij te vullen.
De Beste Bezzera-espressomachine Kiezen
De producten van elk merk zijn goed ontworpen en geconstrueerd. Het beste product voor u hangt af van uw specifieke behoeften. Ben je een liefhebber van melkdrankjes? Heb je een kleine keuken? Welk niveau van betrokkenheid wenst u? Lees verder om alles te weten te komen wat u moet weten.
Alles Over Ketels
Bij het kopen van de high-end espressomachines die bekend staan als prosumer, is het type boiler waarschijnlijk de meest kritische beslissing. Een dual-use machine met één boiler, zoals de Bezzera Unica, is het beste als je niet veel dranken op basis van melk maakt. Deze machines kunnen niet tegelijkertijd stoom maken en brouwen. Ze zijn kleiner en goedkoper.
Als je melkdranken maakt, heb je een warmtewisselaar of een dubbele boiler nodig. Dubbele ketels hebben over het algemeen een betere temperatuurnauwkeurigheid en controle tussen de twee, vooral met een PID, en ze hebben geen koelspoelingen nodig. Volgens Counter Culture Coffees is temperatuurregeling van Diego Castro cruciaal voor het optimaliseren van een shot.
De barista hoeft zich nooit af te vragen of het water dat bij de koffie wordt geleverd, te warm of te koud is.
Machines met warmtewisselaars zijn echter doorgaans kleiner en duurder. Ze hebben ook een hogere stoomkracht en een lagere prijs.
Waarom Is Het Pomptype Belangrijk?
Er zijn twee soorten pompen die in deze machines worden gebruikt: roterende of vibrerende. Elk kan de vereiste druk voor espresso produceren. Elk heeft echter zijn eigen voor- en nadelen.
- Trillingspompen zijn kleiner, gemakkelijker te repareren en minder duur.
- Met deze stillere rotatiepompen kunt u uw machine aansluiten op een waterleiding.
Stijl Van Bediening:
Bezzera biedt drie stijlen espressomachines: automatisch, halfautomatisch en handmatig. Net als de pompen zijn ze allemaal even capabel, maar hebben ze unieke voor- en nadelen.
- Handmatige machines gebruiken een hendel om druk uit te oefenen bij het trekken van het schot. Hoewel dit moeilijk te beheersen is, zeggen experts dat het eindresultaat ongeëvenaard is.
- Halfautomatische machines gebruiken een pomp voor druk, maar de barista moet het schot timen en de pomp starten en stoppen.
- Automatische machines maken gebruik van een pomp om druk uit te oefenen en een flowmeter om het schot bij een bepaald volume te stoppen. Deze machines zijn het minst hands-off.
Grootte En Functies
Het laatste waar u rekening mee moet houden, is de beschikbare ruimte voor uw espressomachine. De meeste espressomachines zijn groot, met name dubbele boilers. Je hebt meer ruimte nodig als je meer functies hebt.
Om meerdere drankjes te maken, kies je een model met een groot waterreservoir en lekbak. Dit bespaart u het gedoe van constant vullen en legen. Warmtewisselaars zijn geen uitzondering, omdat ze extra water nodig hebben om af te koelen.
Aparte pijpen om te verwarmen en te stomen zijn een van de eerste kenmerken die vaak uit kleinere machines vallen. Dus evalueer het belang hiervan als u op zoek bent naar een kleiner model.
Het Vonnis
Als een van de weinige bedrijven die al hun productie in eigen huis houden, kunt u erop vertrouwen dat elke Bezzera-espressomachine opmerkelijk goed is gemaakt. Het gaat dus allemaal om het vinden van de juiste combinatie van functionaliteit en prijs om aan uw behoeften te voldoen. Het topmodel Duo DE is dit jaar onze favoriet, boordevol exclusieve features.
Veelgestelde Vragen
Waar Worden Bezzera-espressomachines Gemaakt?
Bezzera espressomachines worden gemaakt in Milaan, Italië. In tegenstelling tot de meeste merken besteden ze niets van hun productie uit. Ze staan bekend om hun onberispelijke kwaliteitscontrole.
Maakt Het Materiaal Van De Ketel Uit?
Ketelmateriaal is belangrijk. Messing is goedkoop, maar heeft slechte thermische eigenschappen. Koper heeft uitstekende thermische eigenschappen, maar is gevoelig voor kalkaanslag. Hoewel roestvrij staal niet zo constant in temperatuur is als een koperen ketel, kan het toch een constante temperatuur behouden en is het goedkoper.
Maakt Bezzera Een Superautomatische Espressomachine?
Nee, Bezzera maakt geen superautomatisch model. Ze hebben ervoor gekozen om zich te concentreren op meer traditionele halfautomatische en automatische ontwerpen. Als je op zoek bent naar een bonen-naar-kop-machine, kijk dan eens naar merken als Gaggia, Jura of Breville.
